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中华食味居小吃技术合作培训中心培训的是正宗重庆原味酸辣粉的做法和配方,酸,香,醇,辣,回味长等特点。现在在全国各地都能见到从事酸辣粉的创业人员,我们已帮助众多的酸辣粉学员成功致富,酸辣粉不仅仅是重庆的特色小吃,更是全中国的特色小吃。多年的厨师经验,我们不停的对酸辣粉进行创新,研究,结合了重庆酸辣粉的技术特点,制订出一套详细的酸辣粉操作流程和数字配方,一对一的亲手教学,能让学员轻松的制作出麻辣,酸辣,香辣,辣,清香等多种特点的酸辣粉,成功创业!
酸辣粉系列小吃技术哪里学?-酸辣粉是四川、重庆、贵州等地城乡间广为流传的一种传统名小吃,其提取的食材是当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷的一种特色小吃。做酸辣粉的步骤是非常简单的,关健就在于放料。
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特色小吃酸辣粉技术培训学校-食味居川味酸辣粉属于 绿色食品,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱。因其特点为“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,因此素有“天下较好粉”之美名。 酸辣粉系纯然绿色食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按较佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,爽口宜人。
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